Les noix ont bien plus à offrir que leur simple saveur agréable (qui croque sous la dent). Consommées depuis toujours, elles apportent de nombreux nutriments bénéfiques à la santé.

7 bienfaits des noix

1. Une source inestimable d'antioxydants

Elles sont réputées pour être des mines d'or d'antioxydants. Les antioxydants jouent un rôle clé dans la lutte contre les radicaux libres, ces molécules instables qui, en s'accumulant, pourraient causer des dommages à nos cellules et accélérer le processus de vieillissement.

Par exemple, les noix de pécan contiennent plus de 20 types d'antioxydants, un nombre impressionnant pour une si petite graine.

2. Des oméga 3 pour le cœur

Elles sont riches en oméga 3, des graisses bénéfiques pour le cœur. Les oméga 3 se trouvent en quantité insuffisante chez la plupart des français, et pourtant ils sont très importants pour réduire l'inflammation dans le corps, et offrent une protection contre certaines maladies cardiovasculaires.

La plupart du temps, les gens ne s'en préoccupent pas car les effets ne se ressentent pas directement. Mais sur le long terme, vous éviterez de nombreux problèmes de santé en consommant des oméga 3.

Voir aussi : Faut-il prendre des compléments alimentaires en Oméga 3 ?

3. Du magnésium pour les muscles

Les noix offrent une bonne dose de magnésium. Ce minéral joue un rôle crucial dans plus de 300 réactions enzymatiques dans notre corps, dont beaucoup concernent la fonction musculaire. Le magnésium est aussi reconnu pour améliorer la qualité du sommeil.

Là encore, les études ont montré qu'une grande partie de la population française serait en déficit de magnésium.

4. Amélioration de la santé intestinale

Surprise ! Elles peuvent également favoriser une flore intestinale saine. Elles nourrissent les bonnes bactéries dans notre intestin, soutenant ainsi une digestion optimale et une meilleure absorption des nutriments.

5. Soutien du fonctionnement cérébral

Notre cerveau adore les noix. Elles contiennent des nutriments qui sont essentiels pour maintenir un cerveau en bonne santé, incluant des acides gras, des antioxydants et de la vitamine E.

On pourrait leur trouver une ressemblance étonnante avec un cerveau humain... Est-ce un hasard ?? Surement 😉

6. Régulation de la glycémie

Pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang, les noix pourraient être un excellent allié. Riches en fibres, en protéines et en graisses saines, elles ont un effet modérateur sur la glycémie, évitant les pics soudains de sucre dans le sang après les repas.

7. Une peau rayonnante

Dernier bienfait mais pas des moindres : elles sont bénéfiques pour la qualité de notre peau grâce aux nombreuses vitamines et minéraux essentiels qu'elles contiennent. Par exemple, la vitamine E protège nos cellules cutanées des agressions extérieures (pollution, soleil, etc.). Et avec 25 g de noix, vous couvrez environ 15% de vos besoins en vitamine E... Ce qui n'est pas négligeable pour un si petit aliment.

Les noix : à consommer avec modération ?

Comme pour la plupart des aliments (mis à part les légumes...), la modération a bien meilleur goût.

Les noix sont en effet denses sur le plan énergétique. Une poignée généreuse peut rapidement faire s'accumuler les calories. Si vous êtes sportif ou cherchez à prendre du poids, pas de problème, mais si vous surveillez votre apport calorique, alors il est préférable de se limiter à une portion appropriée.

Malgré leur richesse en bonnes graisses, une consommation excessive de noix peut aussi entraîner un apport trop élevé en lipides.

Enfin, les noix contiennent de l'acide phytique, une substance qui peut limiter l'absorption de certains minéraux comme le zinc, le fer et le calcium. Si l'on consomme des noix en grande quantité sans diversifier suffisamment son alimentation, cela pourrait donc potentiellement affecter l'absorption de ces minéraux.