Les meilleures plantes antioxydantes

Dans un monde où le stress et la pollution ont tendance à envahir notre quotidien, il est sain de rechercher des alliés naturels pour maintenir une bonne santé et vitalité.

Pour cela, consommer des antioxydants est « à la mode ». On les trouve bien-sûr dans notre alimentation, mais la nature est généreuse et nous offre aussi une panoplie de plantes riches en antioxydants ! À prendre sous forme d'infusion, ou de complément alimentaire. Alors pourquoi ne pas en profiter ?

Les 5 plantes les plus antioxydantes au monde

Le thé vert

Originaire d'Asie, le thé vert est reconnu pour sa haute teneur en catéchines, des antioxydants puissants. Boire régulièrement du thé vert, idéalement sans sucre, offre non seulement un moment de détente, mais également une protection contre les dommages cellulaires.

Pour profiter de ses bienfaits, optez pour des feuilles de qualité et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Le curcuma

Cette épice jaune vif, souvent associée à la cuisine indienne, est riche en curcumine, un composé antioxydant.

Intégrez le curcuma dans vos plats, mélangé à du poivre noir pour améliorer son absorption, ou consommez-le sous forme de complément alimentaire.

Les baies d'açaï

Ces petites baies violettes, originaires de la forêt amazonienne, sont des bombes antioxydantes. Elles contiennent des anthocyanines qui protègent le corps contre le stress oxydatif.

Intégrez-les dans vos smoothies, yaourts ou salades de fruits pour une touche sucrée et saine.

Le cacao

Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat! Le cacao est riche en flavonoïdes, des antioxydants bénéfiques pour le cœur et la peau.

Préférez le chocolat noir, avec un taux de cacao d'au moins 80%, pour bénéficier de ses vertus sans consommer trop de sucre.

Le ginkgo biloba

Cette plante ancienne, souvent qualifiée de « fossile vivant », est appréciée pour ses feuilles qui contiennent des terpénoïdes et des flavonoïdes. Ces composés offrent des propriétés antioxydantes remarquables.

Le ginkgo biloba est souvent disponible sous forme de complément alimentaire.

Pourquoi consommer des antioxydants ?

Chaque jour, notre corps est exposé à des radicaux libres, des molécules produites naturellement lors de réactions métaboliques ou au contact de facteurs externes comme la pollution, la cigarette ou les rayons UV.

Lorsqu'ils sont en excès, ils endommagent nos cellules, protéines et ADN, pouvant amener à une chaîne de réactions entrainant des maladies et un vieillissement prématuré.

➜ À quoi servent les antioxydants ? Ils neutralisent ces radicaux libres, empêchant ainsi les dégradations cellulaires.